Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Piovene Porto Godi
Vigneto Pozzare
2016
DOC Colli Berici Vin rouge
Piovene Porto Godi
Thovara
2016
DOC Colli Berici Vin rouge
Piovene Porto Godi
Tai Rosso
2019
DOC Colli Berici Vin rouge
Ferme de Billy
Tonique
IGP Cidre de Normandie Cidre
Closerie des Alisiers
Millésime
2019
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
Vins de Taller
Gris - Homenatge a Josep Pla
2019
Catalunya Vin rosé
Vins de Taller
Phlox
2019
Catalunya Vin blanc sec
Domaine Huber & Bléger
Millésime
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine Huber & Bléger
Millésime
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Château Bellegrave
Millésime
2019
AOC Médoc Vin rouge
Château Tour Chapoux
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Haut Reynaud
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château du Brel
Millésime
2019
AOC Cahors Vin rouge
Le Mas des Genêts
Millésime
2019
AOC Vacqueyras Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.