Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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JP. Chenet
Original - Merlot
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
JP. Chenet
Original - Cabernet - Syrah
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
La Plage des Dames
Sauvignon Blanc
2019
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Famille Bougrier
Pure Vallée - Chardonnay
2019
Vin de France Vin blanc sec
Famille Bougrier
Douce France
2019
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
Caves de la Tourangelle
Rosé
2019
AOC Touraine Vin rosé
Caves de la Tourangelle
Sauvignon Blanc
2019
AOC Touraine Vin blanc sec
Les Caves de la Nantaise
Les Roitelières
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
Caves de la Tourangelle
Gamay
2019
AOC Touraine Vin rouge
Maison Cadet Rousselle
Rosé
2019
Vin de France Vin rosé
Corine de Loire
Sauvignon Blanc
2019
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Maison Cadet Rousselle
Sauvignon Blanc
2019
Vin de France Vin blanc sec
Domaine des Tilleuls
Chardonnay Sélection
2019
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Domaine des Tilleuls
Sauvignon Sélection
2019
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.