Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cantina Toblino
Chardonnay
2019
DOC Trentino Vin blanc sec
Cantina Toblino
Sauvignon
2019
DOC Trentino Vin blanc sec
Domaine Wardy
Sauvignon Blanc
2019
Zahlé Vin blanc sec
Domaine de La Grenaudière
Millésime
2014
AOC Muscadet Sèvre et Maine Clisson Vin blanc sec
Domaine de l'Olivier
Millésime
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Champagne Damien-Buffet
Brut 1er cru Expression
AOC Champagne Champagne brut
Château Peyredoulle
Millésime
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Le Peuy Saincrit
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château La Croix Dumeynieu
Millésime
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Les Berthets
Millésime
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Anna Spinato
Raboso Frizzante
IGT Veneto Vin rouge pétillant
CR
Sauvignon
2019
Vin de France Vin blanc sec
Anna Spinato
Brut
DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vin effervescent
Château Laroque Thomas
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.