Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Champagne Royer Père & Fils
Brut Vintage
2014
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Royer Père & Fils
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Royer Père & Fils
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Château Puynormond
Millésime
2019
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Les Grandes Lannes
Millésime
2019
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Domaine Lavigne
Millésime
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Independent
Garnacha
2019
VT VT Bajo Aragon Vin rouge
Independent
Tempranillo
2019
VT VT Bajo Aragon Vin rouge
Château des Pélerins
Millésime
2019
AOC Pomerol Vin rouge
Château Moulin de la Bridane
Millésime
2018
AOC Saint-Julien Vin rouge
Paraje
Bobal
2016
DO Manchuela Vin rouge
Caracter
Monaastrell Syrah Garnacha
2016
DO Yecla Vin rouge
Paraje
Syrah Merlot
2018
DO Ribera del Jucar Vin rouge
Caracter
Tempranillo Cabernet Sauvignon
2018
DO Ribera del Jucar Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.