Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Sardasol Tinto 2018
2018
DO Navarra Vin rouge
Finca Amalia
Tempranillo
2019
DOCa Rioja Vin rouge
Marchesi de' Cordano
Palazzo Battuglini
2017
DOC Villamagna Vin rouge
Marchesi de' Cordano
Lusciabli
2016
IGT Colline Pescaresi Vin blanc sec
Champagne Alain Littière
Brut Cuvée Optimal
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Charles Mignon
Brut blanc de blancs Prémium Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Letrinquer
Aux Chants des Cigales
2019
IGP Comté Tolosan Vin rosé
Gris Océan
Millésime
2019
IGP Atlantique Vin rosé
Le Cadet de Bouscarel
Millésime
2018
AOC Pécharmant Vin rouge
Finca Monica
Reserva
2015
DOCa Rioja Vin rouge
Finca Monica
Crianza
2017
DOCa Rioja Vin rouge
Finca Monica
Tempranillo
2019
DOCa Rioja Vin rouge
Marchesi de' Cordano
Santinumi - Terre dei Vestini - Riserva
2014
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Marchesi de' Cordano
Palazzo Battuglini Riserva
2015
DOC Villamagna Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.