Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Idun Wines
Renaissance
2019
Elgin Vin blanc sec
Idun Wines
Crepuscule
2019
Elgin Vin rouge
Château Biston-brillette
Millésime
2018
AOC Moulis Vin rouge
Château Lafleur Tapon
Millésime
2014
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château Barrail Tapon
Millésime
2019
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
Château Les Aubastons
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Prélude N°18 du Grand Moulin
Millésime
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Le Grand Moulin
Millésime
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Les Vieux Moulins
Millésime
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château des Rochers
Millésime
2019
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Cateau Lagrange
Millésime
2019
AOC Sainte-Foy-Bordeaux Vin rouge
Château Haut Cormier
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Les Garelles
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Lussan
Cuvée Réserve
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.