Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maison Louis Girard
Terra Vitis
2019
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
Boulaouane
Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin du Maroc Vin rouge
Sidi Brahim
Grenache - Syrah
Beni m'Tir A.O.G. Vin rosé
Sidi Brahim
Merlot - Cabernet Sauvignon
Beni m'Tir A.O.G. Vin rouge
Champagne Marx-Coutelas & Fils
Extra brut Prestige
AOC Champagne Champagne extra brut
Marquês de Marialva
Brut Blanc de Noirs Baga
2017
DOC Bairrada Vin effervescent
Marquês de Marialva
Brut Blanc de Blancs
IGP Beira Atlantico Vin effervescent
Domaine Ferraud
L'Entreroches
2019
AOC Pouilly-Fuissé Vin blanc sec
Marquês de Marialva
Brut rosé Baga
IGP Beira Atlantico Vin effervescent rosé
Carpineto
2018
DOC Rosso di Montalcino Vin rouge
Château Saint Aulaye
Millésime
2016
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Castello Monterinaldi
2017
DOCG Chianti Classico Vin rouge
Domaine de Carpy
Le Reflet du Phare
2018
AOC Fitou Vin rouge
Domaine Serres Mazard
Millésime
2018
AOC Corbières Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.