Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Moulin du Bourdieu
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Château Clou du Pin
Premium
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château le Breton
Cuvée Premium
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Fontana
Esprit de Fontana - Vieilles Vignes
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château le Breton
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Fontana
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Bodegas Alceno
Cibolo
2019
DO Jumilla Vin rouge
Château de Chaintres
Vieilles Vignes
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Château de Chaintres
Les Sables
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Exmuros
Terre de St. Cyr
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Exmuros
Terre de Brézé
2019
AOC Saumur Vin blanc sec
Domaine des Baluettes
Les Coteaux
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Château Haute Carizière
Terra Vitis
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Domaine le Vieux Chai
Terra Vitis
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.