Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Dezzani
2018
DOC Barbera d'Alba Vin rouge
Moschioni
Rosso Reâl
2012
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Moschioni
Rosso Celtico
2012
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Domaine Mosnier
Réserve
2018
AOC Chablis Vin blanc sec
Fonte real
Reserve
2017
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Château Lalande de Gravet
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Bodegas Bleda
Pino Doncel - 12 Meses
2018
DO Jumilla Vin rouge
Bodegas Bleda
Pino Doncel - Black
2019
DO Jumilla Vin rouge
Bodegas Bleda
Castillo de Jumilla
2019
DO Jumilla Vin rouge
Domaine des Gravennes
Terre d'Histoire
2019
Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse Vin rouge
Domaine des Gravennes
Marie Louise
2018
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine des Gravennes
Lou Pitchoun
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Cave de Charnay-les-Macon
Pinot Noir
2018
AOC Bourgogne Vin rouge
Domaine des Creuzes
Millésime
2018
AOC Saint-Amour Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.