Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Chauveau
Silex
2019
AOC Coteaux du Giennois Vin blanc sec
Domaine Chauveau
La Charmette
2019
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Vieux Manoir du Frigoulas
Cuvée Dionysos
2017
AOC Côtes du Rhône-Villages Vin rouge
Vieux Manoir du Frigoulas
Cuvée Saint Vincent
2017
AOC Côtes du Rhône-Villages Vin rouge
Vieux Manoir du Frigoulas
Roquebrune
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Bodegas del Medievo
Monte Acuro organico
2019
DOCa Rioja Vin rouge
Anhelo Roble
3 Meses
2019
VT VT Castilla Vin rouge
Château Terres des Granges
Millésime
2019
AOC Médoc Vin rouge
Château Castelot
Millésime
2019
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château Bellevue de Bonneau
Millésime
2018
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Château Fougas
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château le Truch
Prestige
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Domaine Bassail
Cuvée Saint Vincent
2019
AOC Madiran Vin rouge
Domaine Bassail
Tradition
2019
AOC Madiran Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.