Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve E
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve B
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 3
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 181
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 180
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 24
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 111
2020
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 112
2020
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 163
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
La Croix Tréchens
Le Jardin des Enfants
2020
AOC Beaujolais Vin blanc sec
La Croix Tréchens
Le Jardin des Enfants
2020
AOC Beaujolais Vin rouge
La Pierre Hachée
Millésime
2020
AOC Vin de Savoie Apremont Vin blanc sec
L'Expression du Pinot Gris
Millésime
2020
Vin de France Vin blanc sec
Château Julian
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.