Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Rex Mundi
Shiraz Grenache
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Vega Libre
2020
Vino de Mesa Comunidad Valenciana Vin rosé
Bodegas Larchago
Pagos de Tahola
2018
DOCa Rioja Vin blanc sec
Château Malène
Millésime
2020
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château au Grand Paris
Millésime
2020
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château Lescat
Millésime
2018
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Lescat
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Bois des Graves
Millésime
2020
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Nostra Semita
Millésime
2020
AOC Bergerac Vin rosé
Champagne Collard-Picard
Brut rosé 1er cru - Merveilles - Rosé de Saignée
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne Collard-Picard
Extra brut Prestige
AOC Champagne Champagne extra brut
Champagne Collard-Picard
Extra brut Sélection
AOC Champagne Champagne extra brut
La Petite Ferme Variation
Red blend
2018
Franschhoek Valley Vin rouge
La Petite Ferme
Viognier
2020
Franschhoek Valley Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.