Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Léon Perdigal
Millésime
2020
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Léon Perdigal
Millésime
2020
AOC Ventoux Vin rouge
Léon Perdigal
Millésime
2020
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
Heritages
Millésime
2020
AOC Côtes du Ventoux Vin rouge
Château Dubard Bel-Air
Millésime
2018
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Sogno di Arianna
Pinot Grigio
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Champagne Perrier-Jouët
Brut Belle Epoque
2013
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Jeeper
Brut 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
La Gerla
2016
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
La Gerla
2019
DOC Rosso di Montalcino Vin rouge
Cà Dei Maghi
Ripasso Camparsi
2016
DOC Valpolicella Classico Vin rouge
Cà dei Maghi
Ripasso
2015
DOC Valpolicella Classico Vin rouge
Cà dei Maghi
Blend N°3
2016
IGT Verona Vin rouge
Cà dei Maghi
Valpolicella Classico
2019
DOC Valpolicella Classico Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.