Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Domaine Perraud
Millésime
2019
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
Domaine Perraud
Millésime
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Domaine Perraud
Millésime
2016
AOC Mâcon-La Roche Vineuse Vin blanc sec
Les Restanques Vertes
Millésime
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Excellence
Malbec
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Toutigeac
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Toutigeac
Grande Réserve
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Pradeau-Mazeau
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Domaine des Monticoles
Le Vallon
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Château d'Ollières
Prestige
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Château d'Ollières
Prestige
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin blanc sec
Gisselbrecht Willy Alsace
Cuvée 5
2020
AOC Divers Alsace Vin blanc sec
Gisselbrecht Willy Alsace
Tradition - Cuve 41
2020
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc demi-sec
Maison Bouey
Famille Bouey
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.