Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château d'Hautefeuille
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Chapelle de Novilis
Néus
2017
IGP Coteaux d'Ensérune Vin rouge
Diamant de l'Herré
Sauvignon Blanc
2020
IGP Côtes de Gascogne - Côtes du Condomois Vin blanc sec
Petite Faiblesse
Sauvignon Blanc
2020
IGP Côtes de Gascogne - Côtes du Condomois Vin blanc sec
La Belle Angèle
Sauvignon Blanc
2020
Vin de France Vin blanc sec
Kay & Monty MCC Champu
Chardonnay
2016
Plettenberg Bay Cap Classique
Whole Bunch Syrah
2019
Cape South Coast
Amphora Sauvignon Blanc
2020
Cape South Coast
Ghost Corner
Pinot Noir
2018
Cape Agulhas - Elim Vin rouge
Ghost Corner
Wild Ferment
2018
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
Ghost Corner
The Bowline
2018
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
Ghost Corner
Sauvignon Blanc
2020
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
Ghost Corner
Semillon
2017
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
Rosenta
Cabernet Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.