Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Les Ormes de Cambras
Cabernet Franc - Moelleux
2020
IGP Pays d'Oc Vin rosé
Les Ormes de Cambras
Merlot
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Rosé Infinie
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Château Sentout la Grange
Millésime
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
Domaine des Combes
Millésime
2019
AOC Côtes de Duras Vin rouge
Marquis de Beylot
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château de Bruffaneau
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Ligery
Sweet Dreams
Vin de France Vin blanc sec
Vignoble Poiron-Dabin
Le Sauvignon Blanc
2020
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Vignoble Poiron-Dabin
Vieilles Vignes L207
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Vignoble Poiron-Dabin
Pinot Gris Séduction
2020
IGP Val de Loire Vin blanc doux
Vignoble Poiron-Dabin
Vieilles Vignes L206
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Château Noaillac
Millésime
2017
AOC Médoc Vin rouge
Château Noaillac
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.