Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Viña Albali
Frizzante Rosado
DO Valdepenas Vin pétillant
Gran Bajoz
Vinas Viejas
2016
DO Toro Vin rouge
Domaine du Grand Moulin
Pinot Noir
2020
IGP Val de Loire Vin rouge
Domaine des Clavières
Millésime
2020
AOC Coteaux du Layon Vin blanc doux
Champagne Marquise de Sy
Brut blanc de blancs
2011
AOC Champagne Champagne brut
Pulpo
Albariño
2020
DO Rias Baixas Vin blanc sec
Los Molinos
Gran Reserva
2014
DO Valdepenas Vin rouge
Abellio
Albarino
2020
DO Rias Baixas Vin blanc sec
Paraguero
Crema de Licor Blue Jamaica
Vin de liqueur
Paraguero
Crema de Licor
Vin de liqueur
Casa Solis
Chardonnay
2020
Valle Central Vin blanc sec
Casa Albali
Gran Selección
2020
DO Valdepenas Vin rouge
Monsieur Fernand
Blended Malt
Whisky, whiskey
Monsieur Gin
Craft London Dry
Gin
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.