Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Biotaniste
Millésime
2019
AOC Bergerac Vin rouge
L'Oie du Périgord
Merlot
2019
IGP Périgord Vin rouge
Cantina Sociale Di Quistello
80 Vendemmie Rosso
2018
IGT Quistello Vin rouge pétillant
Cantina Sociale Di Quistello
Gran Rosso del Vicariato di Quistello
2019
IGT Quistello Vin rouge pétillant
Anthony Charvet
Grand Pré
2018
AOC Fleurie Vin rouge
Anthony Charvet
LXIR
2015
AOC Chiroubles Vin rouge
Champagne Soutiran
Brut grand cru M
2012
AOC Champagne Champagne brut
Domaine Fourrey
Vaillons
2018
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Château Castaing
Millésime
2018
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Haut-Rieuflaget
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Triplette
Millésime
2019
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Champagne Etienne Oudart
Brut Chardonnay
2014
AOC Champagne Champagne brut
Château des Cagnottes
Millésime
2019
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château Hourbanon
Millésime
2016
AOC Médoc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.