Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Thierry-Martin
Millésime
2018
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Thierry-Martin
Brut rosé
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent rosé
Beauvignac
Grenache
2019
IGP Côtes de Thau Vin rosé
Badia di Morrona
Vigna Alta
2017
DOC Terre di Pisa Vin rouge
Badia di Morrona
N'Antia
2017
IGT Toscana Vin rouge
Château Raissac
Terra Incognita
2016
AOC Languedoc Vin rouge
Domaine Raissac
Merlot Pinot Noir
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Domaine Raissac
Les Carabenas
2017
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Domaine Raissac Pinot Noir
Les Lions
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Arnaldo Caprai
2018
DOC Montefalco Vin rouge
Oenou Yi
Playia Cuvée Spéciale
2018
Vin de Chypre Vin rouge
Oenou Yi
Geroklima
2017
Vin de Chypre Vin rouge
Oenou Yi
Red Melody
2017
Vin de Chypre Vin rouge
Alta Alella
Tallarol
2019
DO Alella Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.