Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Lamartine
Expression
2016
AOC Cahors Vin rouge
Château Lamartine
Cuvée du Tertre
2018
AOC Cahors Vin rouge
Château Lamartine
Millésime
2016
AOC Cahors Vin rouge
Regio Cantina
Campo Melograno
2015
DOCG Aglianico del Vulture Superiore Vin rouge
Regio Cantina
Genesi
2018
DOC Aglianico del Vulture Vin rouge
Regio Cantina
Donpà
2017
DOC Aglianico del Vulture Vin rouge
Champagne Joly-Champagne
Brut Cuvée Spéciale
2016
AOC Champagne Champagne brut
Lulu l'Alouette
Millésime
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Le Cerf Blanc
Millésime
2018
AOC Touraine Vin rouge
Le Cerf Blanc
Millésime
2019
AOC Touraine Vin rouge
Charly Nicolle
Ante MCMLXXX
2018
AOC Chablis Vin blanc sec
Charly Nicolle
2018
Vézelay Vin blanc sec
Charly Nicolle
Les Fourneaux
2018
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Charly Nicolle
Les Fourneaux ANTE MCMLXXX
2018
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.