Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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French Cellars
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
French Cellars
Millésime
2018
AOC Bourgogne Vin rouge
Champagne Desgencières
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Louis Ringer
Brut blanc de noirs Cuvée Allure
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Charles de Marques
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Charles de Villesainte
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Hermance Pradère
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Adrien Chopin
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Plessis-Duval
Millésime
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Château Thuron
Tradition - Cuvée Yuan Gao
2017
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Joseph Cattin
Millésime
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Mannucci Droandi
Ceppeto Riserva
2016
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
Mannucci Droandi
Ceppeto
2017
DOCG Chianti Classico Vin rouge
Scriani
Extra brut Metodo Classico
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.