Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Daniel Reverdy et Fils
P'tit Luce
2018
AOC Sancerre Vin rouge
Domaine Daniel Reverdy et Fils
Anthéa
2018
AOC Sancerre Vin blanc sec
Domaine Ancely
La Muraille
2018
AOC Minervois Vin rouge
Château Les Aubitriès
Tradition
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
La Roche Saint Aens
Mélodie d'Automne
2020
AOC Coteaux du Layon Vin blanc doux
Château de Laussac
Cuvée La Dame
2018
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Cave Bruneau Dupuy
Cuvée Réserve
2018
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
Cave Bruneau Dupuy
L'Eclosion - Vieilles Vignes
2018
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
Ermita de San Lorenzo
Gran Reserva
2014
DO Campo de Borja Vin rouge
Bacco
Garnacha
2018
DO Campo de Borja Vin rouge
Villerambert Julien
Opera
2020
AOC Languedoc Vin blanc sec
Vaugelas
Le Prieuré
2020
AOC Languedoc Vin blanc sec
St Pierre de Serjac
Renaissance
2020
AOC Languedoc Vin blanc sec
Long Doligerac
Millésime
2019
AOC Grignan les Adhémar Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.