Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château de Villambis
Millésime
2017
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château Claud Bellevue
Comtesse Louis de Boisgelin
2018
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Claud Bellevue
L'Ame
2018
AOC Languedoc Saint-Georges d'Orques Vin rouge
Château Claud Bellevue
La Galante
2019
AOC Languedoc Vin rosé
Saint Laurent le Grand
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Les Villettes Premium
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Brumont
La Gascogne d'Alain Brumont
2020
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
La Galotière
Demi sec Cuvée Prestige
AOP Cidre Pays d'Auge
Fleur Elysée
Cuve n22
2020
AOC Languedoc Vin rosé
La Sala del Torriano
Il Torriano
2016
DOCG Chianti Classico Gran Selezione Vin rouge
La Sala Del Torriano
2018
DOCG Chianti Classico Vin rouge
La Sala del Torriano
2017
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
Château l'Apolline
Millésime
2016
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château Picoron
Millésime
2015
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.