Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Feuillata
Elégance
2020
AOC Beaujolais Vin rouge
Koelenbosch
Merlot
2019
Stellenbosch Vin rouge
Koelenbosch
Pinotage
2018
Stellenbosch Vin rouge
Chamonix Pinot Noir Reserve
Pinot Noir
2018
Franschhoek Valley Vin rouge
Chamonix Pinot Noir Feldspar
Pinot Noir
2018
Franschhoek Valley Vin rouge
Chamonix Estate White
White blend
2018
Franschhoek Valley Vin blanc sec
Capaia One
Red Blend
2018
Cape Town - Philadelphia Vin rouge
Waverley Hills Shiraz/Mourvedre/Viognier
2015
Tulbagh Vin rouge
Dieu Donné Vineyards
Chardonnay
2019
Franschhoek Valley Vin blanc sec
Ridgeback
Viognier
2020
Paarl Vin blanc sec
Ridgeback
Chenin Blanc
2019
Paarl Vin blanc sec
Ridgeback
Cabernet Franc
2018
Paarl Vin rouge
Doran Iosa
Shiraz Grenache Noir
2018
Paarl Vin rouge
L'Antica Quercia
Extra dry Ario
2019
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.