Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de la Rochette
Millésime
2019
AOC Touraine Chenonceaux Vin blanc sec
Domaine de la Rochette
Pineau d'Aunis
2020
AOC Touraine Vin rosé
Domaine de la Rochette
Sauvignon
2020
AOC Touraine Vin blanc sec
Champagne Germar Breton
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Domaine de Tanella
Clos Marc-Aurèle
2019
AOC Vin de Corse Figari Vin rouge
Domaine Tanella
Millésime
2020
AOC Vin de Corse Figari Vin blanc sec
Johan du Barrou
Réserve
2020
AOC Corbières Vin rouge
Château la Croix de Queynac
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Le Haut-Médoc de Mauvesin Barton
Millésime
2012
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château Clos Lavizon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Monet
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Les Sablonnets
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Les Carrals du Château Quattre
Millésime
2018
AOC Cahors Vin rouge
Cantine Riondo Spa
Casalforte
2017
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.