Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cave Vinicole Hunawihr
8001
2020
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine Morand
Millésime
2018
AOC Valençay Vin rouge
Domaine Morand
Millésime
2020
AOC Valençay Vin blanc sec
Silvio Carta
Po Tui
2018
DOC Monica di Sardegna Vin rouge
Silvio Carta
Po Tui Cagnulari
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
Subbia Antica
Brunello di Montalcino
2015
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
Subbia Antica
Rosso di Montalcino
2018
DOC Rosso di Montalcino Vin rouge
Château la Croix Saint-André
Note de coeur
2018
AOC Lalande de Pomerol Vin rouge
Château Cailleteau Bergeron
Tradition - Terra Vitis
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Haut Balastard
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine Adèle Rouzé
Millésime
2020
AOC Quincy Vin blanc sec
Villa Sandi
Brut rosé
2020
DOC Prosecco Vin effervescent rosé
Villa Sandi
Brut
2020
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Bodegas Alcardet
Correcto
2020
Vino de España Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.