Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Madame Vodka
Craft
Spiritueux (autres)
Aragonia
Old Vines Garnacha
2016
DO Campo de Borja Vin rouge
I Balzi
Primitivo
2020
IGT Salento Vin rouge
Château de Jau
Jaujau 1er
2018
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Domaine de Pellehaut
Harmonie de Gascogne
2020
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
Chavet
Millésime
2020
AOC Menetou-Salon Vin rouge
Château Roubine
Réserve
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Domaine de Pellehaut
L'Eté Gascon
2020
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
Chavet
Millésime
2020
AOC Menetou-Salon Vin rosé
Hauller
Brut rosé LT20C31
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent rosé
Domaine de Pellehaut
L'Eté Gascon
2020
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc doux
Château de Jau
Jaujau 1er
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Château de Jau
Millésime
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin blanc sec
Villa Sandi
Brut
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.