DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 51 vins et spiritueux « Les vins DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/gavi-docg-o-cortese-di-gavi-docg@endsection Évaluez vos vins | Gilbert & Gaillard

Les vins DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. primés au Gilbert & Gaillard International Challenge

Denominazione di Origine Controllata

L'appellation Gavi D.O.C.G. se situe à l'extrême sud-est du Piémont, dans la province d'Alessandria, à l'endroit où la plaine du Pô rencontre les premiers reliefs de l'Apennin ligure, à une trentaine de kilomètres de la mer. Elle couvre onze communes : Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia et Tassarolo. Les vignes sont plantées en coteaux, sur trois types de sols : des terres rouges d'origine alluviale au nord, autour de Novi Ligure et Tassarolo, une bande centrale de marnes et de grès autour de Serravalle Scrivia, Gavi et San Cristoforo, et des marnes argilo-calcaires blanches d'origine marine vers l'Apennin. Le climat bénéficie de vents marins venus de Ligurie qui tempèrent des étés chauds et secs, tandis que septembre apporte douceur et bel ensoleillement, propices à l'achèvement de la maturation. Le cortese est ici le seul cépage autorisé.

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La Scolca
Del Comune di Gavi 2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

86

points
Villa Scolca
2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

86

points
La Scolca
Gavi dei Gavi 2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Broglia
La Meirana 2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

91

points
Broglia
Villa Broglia 2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Broglia
Bruno Broglia 2019
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

91

points
Broglia
Il Doge 2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

86

points
Binè
11 2021
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

89

points
La Bollina
2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Binè
2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Dezzani
2022
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Broglia
Bruno Broglia 2018
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

91

points
Broglia
La Meirana 2021
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

90

points
Broglia
Villa Broglia 2021
DOC Gavi D.O.C.G. o Cortese di Gavi D.O.C.G. Vin blanc sec

91

points

Les vins de cette appellation

Le Gavi D.O.C.G. est un vin blanc décliné en plusieurs styles : tranquille, frizzante, spumante et riserva, cette dernière incluant une version spumante élaborée selon la méthode classique. Sa robe est jaune paille, aux reflets verdâtres. Le nez, délicat et élégant, évoque les fruits frais et les fleurs blanches, avec des notes d'agrumes et d'amande amère. En bouche, il se montre sec, ample, frais et harmonieux, avec finesse et élégance. Les versions riserva développent une palette olfactive plus large, une bouche plus riche et pleine, et gagnent avec le temps des nuances tertiaires tout en conservant leur fraîcheur, ce qui en fait des vins blancs aptes à la garde. Ces vins accompagnent traditionnellement la cuisine ligure, à base de poissons, de viandes maigres et de légumes.

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