Accords Majeurs
29 oct. 2026
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Les vins de Coteaux d'Ancenis primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
A.O.V.D.Q.S./A.O.P.
L’appellation se situe à l’est de Nantes de part et d’autre de la Loire. Elle recouvre 27 communes à cheval sur le Maine et Loire et la Loire Atlantique. Deux types de sols sont à distinguer : au nord de la Loire, des micaschistes et des schistes pourpres ; au sud de la Loire, des gneiss et des schistes verts. Les vins affichent souvent sur l’étiquette le nom du cépage utilisé : chenin et pinot gris pour les blancs ; cabernet sauvignon, cabernet franc et gamay pour les rouges.
Encépagement : Vins rouges, rosés : cabernet franc, cabernet-sauvignon, gamay. Vins blancs secs : chenin, pinot gris, malvoisie
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Domaine du Haut Fresne
Malvoisie
2024
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
87
points
Domaine du Haut Fresne
Millésime
2022
Coteaux d'Ancenis Vin rouge
87
points
Domaine de Viaud
Malvoisie - Élevé en Foudre de Chêne
2022
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
87
points
Château de la Baronnière
Moelleux
2022
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
86
points
Domaine des Couronnières
Cuvée Prestige
2022
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
88
points
Domaine du Buisson
Moelleux
2022
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
85
points
Domaine du Buisson
Millésime
2021
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
86
points
Château de la Baronnière
Millésime
2021
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
86
points
Domaine de Viaud
Élevé en Foudre de Chêne
2021
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
85
points
Domaine des Couronnières
Cuvée Prestige
2021
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
82
points
Domaine du Haut Fresne
Gamay
2020
Coteaux d'Ancenis Vin rouge
Domaine du Haut Fresne
Gamay
2020
Coteaux d'Ancenis Vin rosé
Domaine du Haut Fresne
Malvoisie
2020
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
Domaine des Galloires
Le Vieux Planty
2019
Coteaux d'Ancenis Vin rouge
Les vins de cette appellation
les rouges et les rosés sont fruités, légers, gouleyants, vifs. Ils présentent une couleur brillante et des parfums de fruits rouges. Parfaits pour accompagner hors-d’œuvre, charcuterie, canard aux cerises, grillades, fromages. Les blancs à la robe vert pâle et aux arômes de fruits et de miel sont tendres, ronds, riches et se gardent volontiers. Ils s’accordent aux poissons, viandes blanches en sauce.
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Accords Majeurs
29 oct. 2026
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
Portrait
26 oct. 2026
Ferrer Wines, un futur poids lourd est né
Issue d'une longue tradition dans l'univers du vin, la famille Ferrer se trouve aujourd'hui à un tournant de son histoire. Après avoir cédé ses parts à l'allemand Henkell, désormais propriétaire à 100 % de Freixenet, marque phare du cava espagnol qu'elle avait fondée à la fin du XIXe siècle, elle a choisi de réinvestir son capital - estimé à 30 millions - dans son propre projet, Ferrer Wines. Ferran Ribalta Riu, son directeur général, nous donne quelques détails sur ce nouveau chapitre de l'entreprise familiale, déterminée à inscrire un nouveau nom dans le firmament viticole international.