Medal

Jaume Serra

Brut rosé Bouquet dégusté en 2025

Vintage
Brut rosé Bouquet
Country
Spain
Region
Catalonia
Winery
Jaume Serra
Appellation
Cava D.O.
Category
Rosé sparkling wine
Grape variety
Trepat (70 %), Pinot Noir (30 %)
Comment
« Robe orangé cuivré. Nez dominé par les fruits mûrs (agrumes, fruits rouges), arrière-plan végétal (fleurs, herbe). Bouche un peu rectiligne, peu marquée par son effervescence. Le fruit est présent, bien mûr et apporte de la largeur au vin. Pour dessert. »
« Coppery-orange hue. Ripe fruit aromas dominate the nose (citrus, red fruit), with a vegetal undertone (flowers, grass). Slightly linear on the palate, with little effervescence. The fruit is present, very ripe and gives the wine breadth. For dessert. »
« 酒体为橙黄色,近乎铜色。香气以植物气息(花草)为底蕴,凸显了成熟的果味(柑橘、红果)。口感稍显平直,起泡感不怎么明显。十分成熟的果味清晰可感,赋予了该酒宽阔饱满的风范。适合搭配甜点。 »
« ローブはコッパーオレンジ。 ハーブやフローラルなベジタル感をバックグラウンドに 熟成感のある赤い果実や柑橘系フルーツに統制された香り。 味わいはややストレートすぎるが、出しゃばらない気泡性がある。 フルーティーさは とても熟し存在感があり、それがワインに広がりを与えている。 デザートとペアリングしたい。 »

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