Ward
Nuy est l'un des vignobles (wards) du district de Worcester, au sein de la région viticole de la Breede River Valley, dans le Western Cape sud-africain, selon le système sud-africain de Wine of Origin. Situé au pied de la chaîne du Langeberg, à la limite orientale du district de Worcester, à la frontière du district de Robertson, le vignoble s'étend le long de la vallée de la rivière Nuy. Le climat y est chaud et sec, tempéré par la protection des massifs montagneux environnants ; l'irrigation reste nécessaire à la culture de la vigne. Les sols associent alluvions, sables et limons, offrant un bon drainage. Les cépages blancs Chenin Blanc, Colombard et Sauvignon Blanc y côtoient les cépages rouges Shiraz, Pinotage et Cabernet Sauvignon, ainsi que le Muscat de Frontignan et le Muscat Blanc à Petits Grains, localement appelés Muskadel, pour lesquels Nuy s'est bâti une réputation particulière au sein du district de Worcester.
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Nuy produit une gamme de vins tranquilles et de vins fortifiés. Les blancs secs, issus du Chenin Blanc, du Colombard et du Sauvignon Blanc, se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, et une bouche vive, à boire dans leur jeunesse. Les rouges, à base de Shiraz, de Pinotage et de Cabernet Sauvignon, sont généreux et fruités, avec des tanins souples à modérément charpentés, portés par des notes de fruits noirs, d'épices et parfois de fumée. La spécialité du vignoble reste le Muskadel, vin fortifié doux élaboré en versions blanche et rouge à partir de Muscat de Frontignan ou de Muscat Blanc à Petits Grains : robe ambrée ou rubis profond, nez intensément muscaté, floral et confit, bouche sucrée et onctueuse, avec un bon potentiel de garde grâce au mutage. Les blancs secs accompagnent volailles et poissons, les rouges les grillades et viandes rouges, tandis que le Muskadel se déguste frais, en fin de repas, avec un dessert ou un fromage bleu.
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