Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Rupel Winery
Anita Rosé
2022
Harsovo V.D.G. Vin rosé
87
points
Michel Raynaud
Domaine Plan de Roque
2023
IGP Aude - Hauterive Vin blanc sec
86
points
Tata Si Fiul
Feteasca Neagra
2019
Nicorești Vin rouge
90
points
Michel Raynaud
Les Cépages - Syrah Rosé
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Latúe
Fizzy Moscato
2023
Vino de España Vin blanc sec
86
points
Hellow
Sauvignon Blanc
2023
Vino de España Vin blanc sec
84
points
Divigna
Valderuste Extra brut - Organic
2023
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
90
points
Divigna
ViVi Organic
2022
Vin rouge
90
points
Pasetti Vini
Harimann
2017
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Roche Lacour
Brut
2021
AOC Crémant de Limoux Vin effervescent
88
points
Jean Bouchard
Millésime
2022
AOC Chassagne-Montrachet Vin rouge
90
points
Campo Piano
2019
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
93
points
Campo Piano
2018
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
95
points
Tenute Falezza
2019
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
94
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.