Accords Majeurs
29 oct. 2026
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Vallformosa Cava
Col.lecció Brut Nature Reserva
2012
DO Cava Vin effervescent
Cava Mistinguett
Brut Reserva
2015
DO Cava Vin effervescent
Aaldering Vineyards
Barrel Selection
Stellenbosch Vin rouge
Cava Mistinguett
Brut Rosé
DO Cava Vin effervescent rosé
Aaldering Vineyards
Florence By Aaldering
2014
Stellenbosch Vin rouge
Cerrado del Castillo
2013
DOCa Rioja Vin rouge
Don Aurelio
La Constancia Tempranillo
2017
DO Valdepenas Vin rouge
Don Aurelio
La Sabiduria Gran Reserva
2012
DO Valdepenas Vin rouge
Don Aurelio
La Evolucion Verdejo
2017
DO Valdepenas Vin blanc sec
Don Aurelio
La Lealtad Syrah
2017
DO Valdepenas Vin rouge
Don Aurelio
El Coraje Reserva
2013
DO Valdepenas Vin rouge
Don Aurelio
La Elegancia Crianza
2015
DO Valdepenas Vin rouge
Bodegas Navarro López
Premium 1904
2017
VT VT Castilla Vin blanc sec
JP Chenet
11700 Terroir
2016
AOC Minervois Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Accords Majeurs
29 oct. 2026
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
Portrait
26 oct. 2026
Ferrer Wines, un futur poids lourd est né
Issue d'une longue tradition dans l'univers du vin, la famille Ferrer se trouve aujourd'hui à un tournant de son histoire. Après avoir cédé ses parts à l'allemand Henkell, désormais propriétaire à 100 % de Freixenet, marque phare du cava espagnol qu'elle avait fondée à la fin du XIXe siècle, elle a choisi de réinvestir son capital - estimé à 30 millions - dans son propre projet, Ferrer Wines. Ferran Ribalta Riu, son directeur général, nous donne quelques détails sur ce nouveau chapitre de l'entreprise familiale, déterminée à inscrire un nouveau nom dans le firmament viticole international.