Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
The Waxed Bat
Réserve
2019
Maipú Vin rouge
Opi
2020
Maipú Vin rouge
Baron Maxime
Chardonnay
2020
Vin de France Vin blanc sec
Domaine Bernard
Robin
2018
AOC Côtes du Rhône-Villages Puyméras Vin rouge
Domaine Bernard
Puymeras
2018
AOC Côtes du Rhône-Villages Puyméras Vin rouge
Domaine René Fleck
Millésime
2018
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine René Fleck
Zinnkoepflé Cuvée Louis
2019
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
Domaine René Fleck
Zinnkoepflé
2018
AOC Alsace Grand Cru pinot gris Vin blanc sec
Château de Laurenceau
Honoré
2018
AOC Bordeaux Haut-Bénauge Vin rouge
Château de Laurenceau
Millésime
2018
AOC Bordeaux Haut-Bénauge Vin rouge
Château Marotte
Tapis Rouge
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Marotte
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
La Boucaude
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Château de Civrac
Millésime
2017
AOC Médoc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.