Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Galerna
Garnacha
2020
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Bodegas Albero
Espanature - Cabernet Sauvignon
2020
VT VT Castilla Vin rouge
Bodegas Albero
Espanature - Tempranillo
2020
VT VT Castilla Vin rouge
Vaivén
Tempranillo Crianza
2018
DO La Mancha Vin rouge
Dominio de Punctum
Tempranillo - Petit Verdot
2019
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Dominio de Punctum
Cabernet Sauvignon
2020
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Amor Amor
Tempranillo - Petit Verdot
2019
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Baronnie de Bellecote
Le Petit Paradis
2018
AOC Corbières Vin rouge
Domaine de Saint-Ser
Les Hauts de Saint-Ser
2013
AOC Côtes de Provence Vin rouge
Domaine de Saint Ser
Cuvée de l'Ermite
2019
AOC Côtes de Provence Sainte Victoire Vin rosé
Domaine de Saint Ser
Cuvée Prestige
2019
AOC Côtes de Provence Sainte Victoire Vin rosé
Bodegas Albero
Espanature - Chardonnay
2020
VT VT Castilla Vin blanc sec
Chateau Les Faix
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Haut Gonord
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.