Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Very Pamp
Rosé & Pamplemousse Bio
Appellation non précisée Boisson aromatisée à base de vin
Very Framboise
Rosé Framboise
Appellation non précisée Boisson aromatisée à base de vin
Very Pêch
Blanc & Pêche Bio
Appellation non précisée Boisson aromatisée à base de vin
Domaine des Vals
Millésime
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Walker Bay
Chardonnay
2017
Walker Bay Vin blanc sec
Walker Bay
Sauvignon Blanc
2019
Walker Bay Vin blanc sec
Walker Bay
Pinot Noir
2018
Walker Bay Vin rouge
Château des Cagnottes
Millésime
2020
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château Marges Dusseau
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Séraphin
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Le Cimate
Donna Giullia
2015
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
Bastide Miraflors
Muscat sec Viognier
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Domaine de l'Ermitage
Première Cuvée
2020
AOC Menetou-Salon Vin blanc sec
Domaine de l'Ermitage
Première Cuvée
2020
AOC Menetou-Salon Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.