Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Maison Pettermann
Cuvée Particulière
2019
AOC Alsace auxerrois Vin blanc sec
Lumadoro
Pagliareto
2017
DOCG Vino Nobile di Montepulciano Vin rouge
Lumadoro
Prugnanello
2018
DOC Rosso di Montepulciano Vin rouge
Domaine de Saint-Lannes
Signature
2019
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
Henry de Venoy
Millésime
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Union de Producteurs de Saint-Emilion
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Pithivier
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Union de Producteurs de Saint-Emilion
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Château Moulin d'As
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Saint-Elme
Millésime
2016
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Roc de Miremont
Lot 2
2019
AOC Monbazillac Vin blanc doux
Roc de Miremont
Millésime
2019
AOC Monbazillac Vin blanc doux
Château Haut Biraud
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Château Mont Milan
Millésime
2017
AOC Corbières Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.