Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Andreola
Brut Dirupo
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Andreola
Brut Col del Forno - Rive di Refrontolo
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Carlos Plaza
Selección
2017
VT VT Extremadura Vin rouge
Carlos Plaza
Joven
2019
VT VT Extremadura Vin rouge
Domaine des Favards
Millésime
2017
AOC Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Vin rouge
Domaine des Favards
L'Une et l'Autre
2018
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine des Favards
L'Une et l'Autre
2017
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Château Vignemalon
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Château Camille Gaucheraud
Millésime
2016
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château la Mauléone
Millésime
2018
AOC Lalande de Pomerol Vin rouge
Château Les Veilles Murailles
Millésime
2019
AOC Bergerac Vin rouge
Domaine de Saint-Lannes
Les Peyrades
2019
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
Da Vero
Biologico Nero d'Avola
IGT Terre Siciliane Vin rouge
Araldica
Dolce
DOCG Moscato d'Asti Vin effervescent doux
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.