Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Anna de Codorníu
Brut blanc de blancs Riserva
DO Cava Vin effervescent
Cantine Paradiso
1954
2018
IGT Puglia Vin rouge
Cantine Paradiso
Angelo Primo
2018
IGT Puglia Vin rouge
Viña Pomal
Reserva
2014
DOCa Rioja Vin rouge
Viña Pomal
Crianza
2017
DOCa Rioja Vin rouge
Páramos de Legaris
2016
DO Ribera del Duero Vin rouge
Raimat
El Silenci del Molí
2017
DO Costers del Segre Vin rouge
Raimat
Abadia
2018
DO Costers del Segre Vin rouge
Scala Dei
Prior
2017
DOQ Priorat Vin rouge
Scala Dei
Garnatxa
2018
DOQ Priorat Vin rouge
Château de Viaut
Cuvée Prestige
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Clos Montblanc
Masia Les Comes
2016
DO Conca de Barbera Vin rouge
Clos Monblanc
Únic Merlot
2018
DO Conca de Barbera Vin rouge
Cantine Paradiso
Darione
2019
IGT Puglia Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.