Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Sainte Luchaïre
La Petite Lulu
2019
AOC Minervois Vin rouge
Montelliana
Extra dry
2020
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
Montelliana
Extra dry
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
Montelliana
Extra dry 57
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
Montelliana
Extra brut
DOCG Asolo Prosecco Superiore Vin effervescent
Montelliana
Extra dry
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent
Domaine Boudau
Le Clos
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin rosé
Domaine Boudau
Le Clos
2019
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
Château la Rose Gadis
Antoine
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Clos de Haute-Combe
Prestige
2017
AOC Juliénas Vin rouge
Dominio de Heredia
Reserva
2015
DOCa Rioja Vin rouge
Dominio de Heredia
2020
DOCa Rioja Vin blanc sec
Dominio de Heredia
2020
DOCa Rioja Vin rosé
Château Haut Samaran
2019
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.