Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Soir d Ivresse
Millésime
2016
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Soir d Ivresse
Millésime
2018
AOC Bordeaux Clairet Vin rosé
Domaine Olivier Foucher
Millésime
2019
AOC Menetou-Salon Vin blanc sec
DFJ
2020
Lisboa V.R. Vin blanc sec
Casa do Lago
2019
Lisboa V.R. Vin rouge
Alta Corte
2019
Lisboa V.R. Vin rouge
Quinta do Pessegueiro
2016
DOC Douro Vin rouge
Champagne L'Hoste Père et Fils
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
La Bollina
Armason
2019
DOC Monferrato Vin blanc sec
Domaine Clavel
Chapelas
2019
AOC Côtes du Rhône-Villages Saint-Gervais Vin rouge
Bodegas Piqueras
Valcanto Pure Monastrell
2018
DO Almansa Vin rouge
Château Valcyre
Millésime
2019
Pic Saint Loup Vin rouge
Fraicheur
Millésime
2019
AOC Corbières Vin rouge
Domaine Blouin
Millésime
2019
AOC Coteaux du Layon Vin blanc moelleux
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.