Indication géographique protégée
L'Alentejo I.G.P., ou Vinho Regional Alentejano, couvre l'ensemble du vignoble du sud du Portugal réparti sur les districts de Portalegre, Évora et Beja, un territoire plus étendu que celui de l'appellation d'origine contrôlée Alentejo, circonscrite à huit sous-régions. Les sols y sont hétérogènes, mêlant argiles, schistes, granites, galets roulés et calcaires selon les secteurs. Le climat est méditerranéen à forte influence continentale, avec des étés chauds et secs. Cette indication géographique se distingue par des règles d'encépagement plus souples que celles de l'appellation d'origine contrôlée : les producteurs peuvent associer les cépages traditionnels de l'Alentejo, tels l'aragonez, la trincadeira, l'alicante bouschet, l'antão vaz ou l'arinto, à des cépages étrangers, ce qui favorise l'innovation et l'implantation de vignobles en dehors des huit sous-régions classées.
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L'Alentejo I.G.P. produit des vins rouges, blancs et rosés. Les rouges, issus principalement de l'aragonez, de la trincadeira, de l'alicante bouschet, du castelão ou du syrah, présentent une robe soutenue, une bouche ample et veloutée, des tanins mûrs et des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Certains vieillissent en barrique, ce qui leur apporte des notes toastées et épicées. Les blancs, élaborés notamment à partir de l'antão vaz, de l'arinto ou du roupeiro, sont souples, à l'acidité mesurée, avec des parfums d'agrumes, de fruits à noyau et parfois de fruits tropicaux. Les rosés complètent la gamme sur un profil frais et fruité. Les rouges les plus structurés accompagnent les viandes rouges et grillées ainsi que les fromages affinés, tandis que les blancs et les rosés se marient aux poissons, aux fruits de mer et aux plats plus légers.
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