Medal

Val d'Oca

Extra Dry Bioldo tasted in 2020

Vintage
Extra Dry Bioldo
Country
Italy
Region
Venetian
Winery
Val d'Oca
Appellation
Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G.
Category
Sparkling wines
Grape variety
Glera (100 %)
Comment
« Robe or pâle, reflets argentés. Nez fin, aux accents de fruits blancs rehaussés d'une touche minérale. En bouche, un vin sec mais non asséchant, doté d'un jus friand subtilement acidulé. A servir frais, pour un apéritif mais aussi des pains de poissons. »
« Pale gold with silvery highlights. Delicate nose accented by white fruits that are lifted by a mineral touch. The palate is dry but not drying and boasts subtly tangy, lifted juiciness. Serve chilled as an aperitif but also with fish terrine. »
« Oro pallido, riflessi argentati. Naso fine, accenti di frutta bianca esaltati da un tocco minerale. In bocca un vino secco, ma che non secca, dotato di un succo goloso leggermente acidulo. Da servire fresco ad un aperitivo, ma anche per terrine di pesce. »
« Blasse Farbe, silberne Schimmer. Feine Aromatik, Akzente von weißen Früchten, mineralische Note. Am Gaumen, ein trockener, aber nicht trocknender Wein, köstlicher Saft, fein säuerlich. Frisch zum Aperitif, aber auch zu Fischpastete servieren. »

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