Denominacion de Origen Calificada
L'appellation Rioja D.O.Ca. s'étend le long de la vallée de l'Èbre, dans le nord de l'Espagne, sur 144 communes réparties entre La Rioja, le Pays basque et la Navarre. Le vignoble, cultivé entre 300 et 900 mètres d'altitude, se divise en trois zones : Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental. Le climat, à la croisée d'influences atlantique à l'ouest et méditerranéenne à l'est, offre des étés chauds et des hivers frais, tempérés par la proximité de l'Èbre et de ses affluents. Les sols varient selon les zones : argilo-calcaires et argilo-ferrugineux en Rioja Alta et Alavesa, plus alluviaux et fertiles en Rioja Oriental. Quatorze cépages sont autorisés : cinq rouges, dont le tempranillo, majoritaire, aux côtés du garnacha tinta, du graciano, du mazuelo et de la maturana tinta ; neuf blancs, parmi lesquels le viura, le garnacha blanca et la malvasía. Rioja fut la première région espagnole distinguée par la Denominación de Origen Calificada, la plus haute reconnaissance viticole du pays.
Encépagement : Vins rouges : tempranillo, grenache noir, mazuelo, graciano. Vin blancs : viura, grenache blanc
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Rioja D.O.Ca. produit principalement des vins rouges, ainsi que des blancs et des rosés. Les rouges, à dominante tempranillo, affichent une robe rubis à la teinte plus ou moins soutenue selon leur élevage. Le nez évoque les fruits rouges et noirs, la cerise et la prune, rehaussés de notes vanillées, boisées et épicées lorsque le vin a séjourné en fût de chêne. En bouche, ils sont amples, aux tanins souples à fermes et à la fraîcheur marquée. Bus jeunes, ils sont fruités et gourmands ; avec l'âge, ils développent des arômes de cuir, de tabac et de sous-bois, et affichent un réel potentiel de garde pour les styles les plus longuement élevés. Les blancs, issus notamment du viura, se montrent frais et floraux, parfois plus amples lorsqu'ils sont élevés en barrique. Les rosés, vifs et fruités, se dégustent jeunes. Ces vins accompagnent les viandes rouges et grillées, l'agneau et le gibier pour les rouges les plus corsés, les poissons et fruits de mer pour les blancs et rosés.
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