Batroun est une région viticole du nord du Liban, dans le district côtier du même nom, entre la mer Méditerranée et les premiers reliefs du Mont-Liban. Les vignes y sont conduites en terrasses sur des coteaux escarpés, sur des sols composés d'argiles ferriques rougeâtres associées à des bancs calcaires, qui favorisent le drainage et la minéralité. Le climat est méditerranéen, avec un très bon ensoleillement ; les étés chauds et secs sont tempérés par les brises marines, tandis que les hivers restent doux. Cette proximité de la mer distingue Batroun des vignobles de l'intérieur du pays, notamment ceux de la Bekaa. Batroun est aujourd'hui la deuxième région viticole du Liban par la production. Les cépages rouges cultivés comprennent le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le syrah, le mourvèdre et le cinsault. Parmi les cépages blancs figurent le chardonnay, le viognier et les variétés locales obeidi et merweh.
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Batroun produit des vins rouges, blancs et rosés. Les rouges, issus principalement du cabernet sauvignon, du merlot et du syrah, sont amples et fruités, avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise, parfois relevés de notes épicées et poivrées apportées par le cabernet franc ou le mourvèdre. Leur structure tannique va de souple à charpentée selon les assemblages. Les blancs, élaborés à partir du chardonnay, du viognier et des cépages locaux obeidi et merweh, se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes floraux et d'agrumes, parfois relevés de notes de fruits à noyau comme l'abricot. Les rosés offrent un profil vif et fruité. Les rouges accompagnent volontiers les grillades et les viandes épicées, les blancs se marient avec les poissons, les fruits de mer et les mezzés à base de légumes.
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