Accords Majeurs
29 oct. 2026
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Les vins de Alsace primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 7002
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 3002
2019
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 1001
2019
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 1002
2019
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 3001
2019
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 6003
2019
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 6001
2019
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 4002
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Cave Vinicole Hunawihr
Réserve 4001
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Domaine Aimé Stentz
Rosenberg
2018
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave de Ribeauvillé
Brut
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Cave de Ribeauvillé
Millésime
2017
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave de Ribeauvillé
Millésime
2018
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave de Ribeauvillé
Millésime
2017
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
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Le magazine Gilbert & Gaillard
Accords Majeurs
29 oct. 2026
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
Portrait
26 oct. 2026
Ferrer Wines, un futur poids lourd est né
Issue d'une longue tradition dans l'univers du vin, la famille Ferrer se trouve aujourd'hui à un tournant de son histoire. Après avoir cédé ses parts à l'allemand Henkell, désormais propriétaire à 100 % de Freixenet, marque phare du cava espagnol qu'elle avait fondée à la fin du XIXe siècle, elle a choisi de réinvestir son capital - estimé à 30 millions - dans son propre projet, Ferrer Wines. Ferran Ribalta Riu, son directeur général, nous donne quelques détails sur ce nouveau chapitre de l'entreprise familiale, déterminée à inscrire un nouveau nom dans le firmament viticole international.