Découvertes
Par Sylvain Patard, le 05 mai 2026
Le millésime 2025 a connu un cycle harmonieux, plutôt sec et doux, qui a généré des conditions particulièrement favorables et permis l'éclosion de tanins parfaitement mûrs et de degrés alcooliques raisonnables. Mais au-delà de la qualité globale qui ne fait pas de doute, l'élément clé de cette année est vraiment le terroir qui aura permis - ou non - la naissance de grands vins de garde dans la grande tradition bordelaise. Voici notre analyse, dans le prolongement de notre précédent état des lieux des primeurs en Médoc.
Frédéric Comet et Sylavain Patard, Hangar 14
En rouge, les vins présentent des robes particulièrement profondes, des tanins serrés et doux à la fois. La maturité est là, tout comme la fraîcheur, enfin presque toujours. Certains terroirs s'en sortent mieux que d'autres et dégagent une sensation d'homogénéité loin d'être générale. C'est le cas du nord du Médoc, notamment Pauillac et Saint-Estèphe. Saint-Julien est plus contrasté, comme Margaux. Les rouges des Graves et de Pessac-Léognan montrent une aisance et une harmonie bluffantes, qu'ils doivent sans doute pour beaucoup à leur terroir drainant. Les blancs secs ne sont pas en reste et se distinguent par leur éclat et leur sève, avec souvent des accents exotiques de pamplemousse et d'ananas - signe de maturité - qui leur confèrent beaucoup de charme.
À Sauternes, ce qui domine c'est une grande homogénéité illustrée par des vins pleins d'énergie, purs, intenses et équilibrés par une tension salvatrice. Probablement un grand millésime de liquoreux, mais pour le savoir vraiment il faudra être patient !
Rive droite, Saint-Émilion s'en sort très bien, notamment les vins issus de terroirs calcaires, qui ont préservé fraîcheur et densité. Pomerol est moins bien loti avec un certain nombre de vins un peu secs et manquant de charme – un comportement que l'on observe parfois sur le merlot, cépage star de l'appellation – mais cela peut sans doute s'améliorer avec les assemblages définitifs.
Globalement, 2025 apparaît séduisant, dans un style mesuré recherché par les acheteurs comme par les amateurs. Sur les terroirs qui ont le mieux réussi, il en impose par sa fraîcheur et sa puissance maîtrisées avec une qualité de tanins qui lui apportera sans doute en rouge un gros potentiel de garde. Mais sachons rester humbles ! Il reste à mesurer concrètement l'évolution de ces vins et leur réel potentiel lorsque l'élevage sera terminé et qu'ils seront en bouteilles. Et surtout à connaître leurs prix, sujet souvent épineux à Bordeaux, qui devraient commencer à être révélés très prochainement ! Pour prolonger cette lecture, n'hésitez pas à parcourir notre escapade dans quelques vignobles pépites du bordelais.
Dégustation et prise de notes des primeurs Bordeaux 2025
94/100 Domaine de Chevalier (voir les résultats de Domaine de Chevalier au GGIC)
Un vin plein, de tanins fins soulignés d'un boisé encore dominant. On pressent déjà un sacré potentiel, et on a hâte de gouter le vin en bouteille.
93/100 Château de Fieuzal (voir les résultats de Château de Fieuzal au GGIC)
Un vin soyeux et structuré, aux arômes fruités pleins de fraîcheur. Un profil tout en élégance, très prometteur.
93/100 Château Malartic-Lagravière (voir les résultats de Château Malartic-Lagravière au GGIC)
Un assemblage très équilibré, avec une assise apportée par le cabernet sauvignon. Un ensemble convaincant, au style très pur et sans doute de grande garde.
92/100 Château Latour-Martillac (voir les résultats de Château Latour-Martillac au GGIC)
Croquant et mûr, notes de fruits à noyau signe d'une grande maturité. La bouche est bien construite, dans le même registre personnalisé. Un style presque médocain.
91/100 Château Bouscaut (voir les résultats de Château Bouscaut au GGIC)
Un vin massif, structuré par le bois et sa proportion de cabernet. Encore « brut de décoffrage » mais très prometteur par sa structure et son allonge.
91/100 Château Carbonnieux (voir les résultats de Château Carbonnieux au GGIC)
Un rouge structuré avec un boisé présent mais élégant et de la fraîcheur dans l'expression. Un vin qui a tout ce qu'il faut là où il faut.
91/100 Domaine de Chevalier
Une attaque élégante sur les fleurs blanches, le tilleul et un boisé discret qui vient souligner les arômes. Une expression tout en finesse qui montre une excellente gestion de l'élevage.
90/100 Château Carbonnieux
Un vin éclatant aux arômes fruités et floraux pleins de classicisme. Déjà un très bel équilibre et de l'harmonie. On connaît la rigueur du château en matière de vinification des blancs et ce millésime le démontre encore.
90/100 Château de Chantegrive (voir les résultats de Château de Chantegrive au GGIC)
Une gourmandise, exotique et frais à la fois, porté par sa maturité et sa structure qui prend vie. Une vraie réussite à n'en pas douter.
90/100 Château Rahoul (voir les résultats de Château Rahoul au GGIC)
Une expression très capiteuse de fruits exotiques (ananas, pamplemousse). Déjà beaucoup de charme et une assise plaisante qui s'appuie sur la fraîcheur.
96/100 Château Canon (voir les résultats de Château Canon au GGIC)
La finesse légendaire du cru est de retour. Le terroir a parlé une fois de plus : distinction, précision aromatique, retenue. Tout y est ! Et pour longtemps sans doute.
96/100 Clos Fourtet (voir les résultats de Clos Fourtet au GGIC)
Boisé noble, belle profondeur, matière incroyable en bouche doublée d'une grande maturité. Un terroir de qualité servi par un millésime complet.
96/100 Château Valandraud (voir les résultats de Château Valandraud au GGIC)
Un boisé racé et des tanins fins qui mettent déjà en valeur un fruit d'une grande précision. Voilà incontestablement un grand vin qui pointe déjà le bout de son nez !
93/100 Château La Dominique (voir les résultats de Château La Dominique au GGIC)
Tanins mûrs et veloutés, jolie matière très pleine. Une belle personnalité qui s'appuie sur une maturité irréprochable.
94/100 Château La Croix de Gay (voir les résultats de Château La Croix de Gay au GGIC)
Belle pureté aromatique. Les tanins sont mûrs et veloutés. L'ensemble est déjà soyeux et donc très typé. Un parfait ambassadeur de l'appellation.
93/100 Château Beauregard (voir les résultats de Château Beauregard au GGIC)
Beaucoup de gourmandise et de croquant. Les tanins sont mûrs et le boisé arbore un côté frais et maîtrisé. Là encore une grande typicité.
93/100 Château Petit-Village (voir les résultats de Château Petit-Village au GGIC)
Boisé torréfié légèrement dominant mais élégant. La bouche est puissante mais reste harmonieuse. Un assemblage solide qui devra faire ses preuves dans le temps.
94/100 Château Poujeaux (voir les résultats de Château Poujeaux au GGIC)
Dans le plus pur style Poujeaux, à la fois austère, dense et terriblement harmonieux. Un millésime qui fait vibrer le terroir exceptionnel du lieu, ce qui est souvent le cas il faut bien le dire !
93/100 Château Chasse-Spleen (voir les résultats de Château Chasse-Spleen au GGIC)
Très joli vin associant harmonie et expression dans un registre frais et digeste avec une belle structure, de la tension, ici aussi l'expression d'un grand terroir.
96/100 Château Desmirail (voir les résultats de Château Desmirail au GGIC)
Nez profond aux accents floraux et de fruits rouges très séduisants. Tanins veloutés et fruit net au sein d'une structure de belle facture. Un vin déjà bien en place, très prometteur.
96/100 Château Lascombes (voir les résultats de Château Lascombes au GGIC)
Nez dense avec déjà une belle qualité de fruit. Bouche généreuse développant la même ambiance fruitée pleine de fraîcheur. Un vin d'avenir, plein et structuré.
94/100 Château Rauzan-Gassies (voir les résultats de Château Rauzan-Gassies au GGIC)
Nez franc développant un fruit net et bien mûr. La bouche est charnue, veloutée et encadrée de tanins mûrs et d'un boisé torréfié délicat.
95/100 Château Léoville-Barton (voir les résultats de Château Léoville-Barton au GGIC)
De beaux tanins, de la fraîcheur, du fruit et des tonalités florales pleines de jeunesse. Un vin complet, abouti, qui confirme sa classe d'année en année.
94/100 Château Léoville-Poyferré (voir les résultats de Château Léoville-Poyferré au GGIC)
Tannique, dense, avec une belle fraîcheur. Un style traditionnel plutôt convaincant, à la fois élégant et taillé pour bien vieillir.
93/100 Château Beychevelle (voir les résultats de Château Beychevelle au GGIC)
Belle profondeur, des tanins mûrs et une harmonie générale déjà très rassurante. Une belle bouteille qui sait exprimer tout le talent de son terroir de Saint-Julien.
93/100 Château Saint-Pierre (voir les résultats de Château Saint-Pierre au GGIC)
Belle concentration, avec une présence équilibrée du bois. L'ensemble possède déjà un certain charme et affiche toute l'autorité propre à l'appellation.
Chai à barriques sous charpente en bois pour l'élevage des grands crus bordelais
97/100 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (voir les résultats de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande au GGIC)
Belle concentration, beaucoup d'élégance et d'harmonie. De la profondeur aussi, au service d'une qualité de fruit irréprochable souligné d'un boisé plein de délicatesse. Remarquable.
97/100 Château Grand-Puy Ducasse (voir les résultats de Château Grand-Puy Ducasse au GGIC)
Grosse réussite ! Densité, sève, noblesse du bois, expression racée du fruit, tout y est ! Le terroir magnifié dans cette version 2025.
95/100 Château Batailley (voir les résultats de Château Batailley au GGIC)
Belle robe profonde. Nez plein aux arômes mûrs et francs. La bouche est déjà savoureuse avec une matière conséquente et de la fraîcheur. Une vraie réussite, à l'aube d'une grande carrière.
95/100 Château Grand-Puy Lacoste (voir les résultats de Château Grand-Puy Lacoste au GGIC)
Un vin centré sur le bois, dense, certainement de grande garde car encore très fermé sur le plan du fruit. Un style traditionnel qui demandera de la patience.
95/100 Château Lynch-Bages (voir les résultats de Château Lynch-Bages au GGIC)
Grosse concentration, du volume et des arômes floraux et fruités encore sous l'empreinte du bois. Comme souvent, une belle bouteille de très haut-niveau.
93/100 Château Ormes de Pez (voir les résultats de Château Ormes de Pez au GGIC)
Gros potentiel, avec de la densité, une qualité de bois irréprochable et un fruité plein de noblesse. Une belle carrière en perspective.
93/100 Château Phélan Ségur (voir les résultats de Château Phélan Ségur au GGIC)
Charpenté, ramassé, avec un boisé torréfié délicat et un fruit qui commence à poindre. Un profil convaincant qui a su éviter le piège de la lourdeur.
96/100 Château Rieussec (voir les résultats de Château Rieussec au GGIC)
Le must de la concentration au service d'arômes sublimes baignés de fraîcheur. Un millésime incroyable qui réunit tous les atouts imaginables. Hâte de le déguster dans 2 ans dans sa bouteille si originale !
95/100 Château Guiraud (voir les résultats de Château Guiraud au GGIC)
Riche en liqueur, très aromatique et bien équilibré avec des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. Superbe vin dans la grande lignée de la production du château.
95/100 Château Coutet (voir les résultats de Château Coutet au GGIC)
Belle vigueur, une liqueur majestueuse en bouche qui allie fraîcheur et parfums dans un registre très classique de fruits compotés, de miel, de raisins secs. Une gourmandise.
95/100 Château de Fargues (voir les résultats de Château de Fargues au GGIC)
Grosse concentration sublimée par la fraîcheur là encore, avec une explosion de fruits bien mûrs soulignés de touches exotiques. Une merveille en devenir.
94/100 Clos Haut-Peyraguey (voir les résultats de Clos Haut-Peyraguey au GGIC)
Une base de sauvignon qui apporte tonicité et fraîcheur pour un vin alerte et parfumé qui peut parfaitement se déguster dès maintenant, même si la complexité n'est pas encore au rendez-vous.
91/100 Château Haut-Maurac (voir les résultats de Château Haut-Maurac au GGIC)
Jolis tanins veloutés du fruit et de la fraîcheur, au sein d'une charpente cohérente. Un vin de terroir fier de son identité.
90/100 Château La Cardonne (voir les résultats de Château La Cardonne au GGIC)
Tanins mûrs, belle fraîcheur en bouche avec de la sève. Un vin sérieux, aux atouts solides et à la matière conséquente.
92/100 Château Plantey (voir les résultats de Château Plantey au GGIC)
Tanins pleins, boisé d'une jolie finesse qui caresse le fruit tout en douceur. Belle sève. Un vin complet qui a tiré pleinement partie du millésime.
91/100 Château d'Arsac (voir les résultats de Château d'Arsac au GGIC)
Tanins murs en bouche mais veloutés, les arômes sont juvéniles, floraux, bourgeon de cassis. Un vin de cabernet sauvignon très réussi.
90/100 Château Biston-Brillette (voir les résultats de Château Biston-Brillette au GGIC)
Nez précis et frais sur le fruit mûr. Bouche structurée avec des tanins accomplis. Un style traditionnel très rassurant.
92/100 Château La Commanderie (voir les résultats de Château La Commanderie au GGIC)
Un vin profond, élégant, aux arômes discrètement fumés par son début d'élevage. Grosse structure encadrée de tanins conséquents mais de très belle qualité, avec déjà un réel équilibre fruit-bois.
91/100 Château Laffitte-Carcasset (voir les résultats de Château Laffitte-Carcasset au GGIC)
Nez croquant aux notes florales juvéniles. Bouche ample, bien structurée, les tanins sont soyeux et le fruit commence à poindre. Un joli vin en devenir.
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