Roc de Saint Jean

« Robe rubis sombre, presque noire, reflets violets. Nez s'ouvrant progressivement sur des arômes de fruits noirs et d'épices (poivre). Bouche avenante, croquante, précise et fruitée. Tanins d'une grande finesse. A boire sur des fromages à pâte fermentée. »

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