Puyfromage Blanc

« Robe jaune d'or pâle, reflets vert clair. Nez De fruits blancs, d'agrumes, touches végétales et de menthol. Attaque en bouche vive et tendue, sur le fruit, accents végétaux. Évolution jusqu'en finale libérant une salinité minérale. Pour coquillages. »

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