Le Baron du Capiscol

« Robe jaune d'or pâle, reflets vert clair. Nez de fleurs blanches et de genêt, notes de menthol et d'agrumes. Attaque tendue et acidulée, évolution et finale très rafraîchissantes terminant sur une touche saline. A boire sur une assiette de coquillages. »

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